Le CBD n’est plus à présenter. Ses vertus lui ont permis de traverser les années et de rester l’un des remèdes naturels les plus en vogue. On le consomme sous diverses formes que ce soit en huile, en résine ou en e-liquide. Mais la fleur de CBD n’est pas en reste. En effet, elle peut être consommée de différentes manières et même s’inscrire dans notre régime alimentaire.
Présentation de la fleur de CBD
La fleur de CBD se présente comme la fleur de cannabis à l’exception qu’elle ne contient pas de stupéfiant, à savoir le THC. C’est de cette fleur qu’on obtient de l’huile de CBD à spectre complet sous différentes concentrations. Elle est riche en nutriments bénéfiques pour la santé, notamment les vitamines B et E, le cuivre, le potassium, le fer et le magnésium. Sa consommation est donc recommandée dans la mesure où le bon dosage est respecté.
Quels sont les bienfaits de la fleur de CBD ?
En plus de ses nutriments, la fleur de CBD offre divers bienfaits, notamment :
- La relaxation, la détente et l’amélioration du sommeil ;
- Une meilleure digestion et le soulagement de certains troubles gastro-intestinaux ;
- L’atténuation des douleurs, des inflammations et des irritations cutanées ;
- Le soutien des fonctions cognitives.
Comment consommer les fleurs de CBD ?
Les fleurs de CBD peuvent être incorporées dans notre alimentation sous diverses formes. La forme la plus répandue est l’infusion. Cela consiste à mettre une petite quantité de fleurs séchées de CBD dans de l’eau chaude et d’attendre quelques minutes afin que les principes actifs contenus dans les fleurs soient libérés dans le liquide. Pour une meilleure dissolution, il est recommandé d’ajouter un corps gras comme du lait ou de l’huile.
Les fleurs de CBD peuvent également être mélangées à des boissons chaudes ou froides, comme du café ou un smoothie aux fruits. Enfin, elles peuvent être intégrées aux repas sous forme de poudre ou en émiettant les fleurs.
Quelques recettes à base de fleurs de CBD
Maintenant que les vertus et les méthodes de consommation des fleurs de CBD sont connues, découvrez des recettes délicieuses qui allient bien-être et saveurs exquises.
Fondue au fromage à base de CBD
La fondue au fromage est un plat réconfortant et délicieux, mais en y ajoutant du CBD, vous pouvez mieux profiter de ses bienfaits pour la santé. Voici la recette pour trois personnes :
- 4 pommes de terre ;
- De la fleur de CBD séchée et émiettée ;
- Du gros sel ;
- Du poivre et de l’ail ;
- Du fromage ;
- De la charcuterie ;
- De la salade.
Faites cuire les pommes de terre au four pendant environ une demi-heure. Pour une cuisson optimale, utilisez du gros sel. Dans un récipient approprié, faites fondre le fromage et ajoutez-y l’ail et les fleurs de CBD émiettées. Disposez les pommes de terre dans une assiette, puis versez le fromage fondu. Accompagnez avec de la charcuterie et de la salade.
Smoothie au beurre de cacahuètes et à la fleur de CBD
Pour cette recette facile et savoureuse, vous aurez besoin de fleur de CBD, de lait entier, de beurre de cacahuètes, de yaourt grec et d’un fruit de votre choix. Voici comment procéder :
Déposez la fleur de CBD dans le lait entier et chauffez jusqu’à atteindre 60 degrés Celsius. Retirez ensuite la fleur de CBD et laissez refroidir le lait. Dans un mixeur, mélangez le fruit choisi, le beurre de cacahuètes et le yaourt. Ajoutez ensuite le lait refroidi et mixez jusqu’à obtention d’une texture lisse. Pour une touche de gourmandise, ajoutez de la chantilly avant de servir.
Cookies au CBD
Les cookies sont une gourmandise appréciée à tout moment de la journée. Pour réaliser des cookies au CBD, vous aurez besoin de :
- 2 grammes de fleur de CBD ;
- 150 grammes de chocolat noir ;
- 1 jaune d’œuf ;
- 100 grammes de farine ;
- Du sel ;
- 75 grammes de sucre roux de préférence ;
- Une cuillère à soupe de beurre fondu.
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius. Dans un bol, mélangez le beurre fondu et le sucre roux. Ajoutez la fleur de CBD émiettée et le jaune d’œuf, puis mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène. Incorporez délicatement la farine, le chocolat noir haché et une pincée de sel. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez des petites boules de pâte à cookies et aplatissez-les légèrement. Enfournez pendant environ 20 minutes, puis laissez refroidir avant de déguster.
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